KLICKA FÖR MENY 
Hårdglassmaskin med pastörisering
Combigel är den perfekta maskinen för glasstillverkning som ger en overrun/volymökning på 40%! Combigel är enkel att hantera och är byggd med högkvalitativa material och komponenter, som garanterar yttersta hygien. Omröraren kan användas hela tiden eller i intervaller. Även om strömmen går fungerar cykeln automatiskt fullt ut. Tillförlitlig och enkel att använda. Med 2 vertikala cylindrar kan man samtidigt både pastörisera, blanda och frysa glass. Med tidskontrollerad frysning kommer du alltid att få en perfekt slutprodukt. I temperaturprogrammet kan du alltid, även med olika mängder, få samma slutprodukt. Combigel mixar och blandar ingredienserna till perfekt konsistens samtidigt som uppvärmning sker. När produkten uppnått rätt temperatur är det dax för nerkylning och/eller frysning av mixen i den främre kammaren.
Utrustad med:
- Golvmodell med låsbara hjul
- Manöverpanel
- Pastöriseringrogram. Pastöriseringen är justerbar från 60°C upp till 90°C. Avkylningstemperaturen justerbar från 20°C ner till 0°C
- Omrörare i rostfritt stål samt med genomskinliga lock i polykarbonat
- Manuell tappkran, garanterar största hygien efter varje tömning/dosering
- Behållare med säkerhetsbrytare som stoppar omröraren när locket öppnas. Möjlighet att tillsätta bär, choklad och mm i slutfasen
- Vertikal frysare
Tillval
- Praktiskt dusch
- Luftkylning istället för vattenkylning
- Glasskantiner
- Glasspatlar
